灰树花属担子菌亚门,多孔菌科,灰树花属真菌,是近年来开发的珍稀食药用真菌之一,研究表明,灰树花含有多糖、多酚、甾体、蛋白质等多种活性成分,具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖及免疫调节等多种药理作用。近年来,随着真菌药物研究的增多,灰树花多糖及栽培技术等成为研究热点。本文通过查阅国内外文献,就灰树花的化学成分及质量标准研究进行综述,旨在为灰树花的深层次开发利用及保证中药材质量提供参考。
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