奶业是鹤庆县优势产业,全县奶业朝着健康有序的方向快速发展。但是在发展中有些乡镇和个别环节的问题还比较突出,加强奶农生产、收购、运输、加工、经营和监管服务环节的工作力度,保障生鲜乳质量安全,是加快推进现代奶业建设的需要。