‘中蟠19号’是通过多代杂交聚合选育出的中熟黄肉蟠桃新品种,其母本为普通桃单株‘98-2-1’,父本为油蟠桃优系‘砧1-3’。果实大,单果质量240 g,果形平整、厚实,果皮茸毛短,底色黄,果面70%~80%着红色;果肉黄色,硬溶质,离核;风味甜,可溶性固形物含量14.5%;花型铃形,花粉多,自花结实;在郑州地区7月中旬成熟,果实生育期为113 d左右。