本文针对幼儿营养不良、饮食行为习惯不合理等问题,论述幼儿园实施营养膳食管理及教育的策略,提出要严格膳食管理,健全膳食管理制度、创新膳食管理办法、建立合理的营养配餐制;开展膳食教育,通过完善饮食课程、营造用餐环境、了解家乡美食,丰富饮食文化内涵;家园社区共育,促进幼儿健康饮食全面发展。
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