用科学定义好吃 用数据呈现美味——专访熊猫指南联合创始人COO、中国绿色食品有限公司副总经理马祎

作者：李颖

来源：中国质量万里行, 2023, (10): 32-36.

<正>民以食为天，老百姓餐桌上的变化能够直观反映人民对生活水平和质量的需求变化。从定量供应时期渴望吃得饱，到90年代市场经济时期想办法吃得饱、吃得好，再到21世纪追求吃得新鲜、吃得营养、吃得健康，我们开始越来越关注如何吃到更好吃、更健康、更高品质的农产品。农业品质升级和高质量发展，一方面是人民日益增长的美好生活需要。另一方面也关系着国家百年复兴大计的乡村振兴战略和农业转型升级。