解密香水家族

作者：黄陈辰; 尹守春^*

来源：大学化学, 2021, 36(10): 115-121.

• 香水
• 香料化学
• 嗅觉

香水——一种散发怡人香气的物质,丰富了人们的物质生活和精神文化生活。本文通过香水设计大赛,结合化学知识,以拟人的手法介绍了香水的发展历史、化学成分以及香气感觉中的个人差异。

• 单位
  化学化工学院; 杭州师范大学