高职食品类专业分析化学课程的教学改革探索

作者：刘勇

来源：现代职业教育, 2019, (34): 308-309.

• 高职
• 食品类专业
• 分析化学课程
• 教学改革

分析化学作为高职食品加工与检验专业的专业基础课程,在教学过程中存在诸多亟待解决的问题。通过对分析化学教学现状的探索,谈一谈在高职食品类专业中分析化学课程教学改革的途径与策略。

• 单位
  眉山职业技术学院