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摘要
通过微通道悬滴乳化法构建内含酶/CaCO3的单体液滴并将其作为模板制备负载酶/CaCO3颗粒的聚合物凝胶球。该凝胶球的水凝胶高分子网络结构及其内部的介孔结构CaCO3颗粒具有良好的传质性能，可为CaCO3颗粒中所封装的酶分子提供有效保护，在赋予其良好催化活性的同时增强其稳定性和环境耐受性。以醇脱氢酶为典型酶分子在凝胶球中进行封装，并利用醇脱氢酶将甲醛催化转化为甲酸的反应评估该凝胶球的酶固定化性能。结果表明，由于具有良好的固定保护和传质性能，该凝胶球可展现出与游离酶相当的酶催化活性；分别经80℃热水和紫外光照等苛刻条件处理后，该凝胶球仍能有效保持酶催化活性，展现出了良好的稳定性和环境耐受性。
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单位高分子材料工程国家重点实验室; 四川大学
