饮食喝汤误区多

作者：朱广凯

来源：家庭医学, 2021, (04): 39.

<正>饮食中少不了要喝汤。但喝汤也有讲究,避免进入以下误区。汤泡饭咀嚼食物是为了便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的。唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。汤泡饭由于将饭泡软,减少了咀嚼的次数,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入了胃,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,容易导致胃部不适。