胆固醇高的人不要吃蛋黄

来源：工会博览, 2019, (09): 59.

<正>很多人吃蛋黄害怕胆固醇高。其实,胆固醇高的很大一个原因是自身代谢的问题,而食物对于高胆固醇的影响大约只占到10%,因此如果体检时胆固醇正常,完全没必要扔掉蛋黄。如果发现胆固醇高,也不要完全否定蛋黄。因为蛋