赤藓糖醇对变异链球菌产酸作用影响的研究

作者：张佳丽; 姚军

来源：广东牙病防治, 2011, (11): 582-585.

• 赤藓糖醇
• 变异链球菌
• 木糖醇
• 产酸
• 龋病预防 Erythritol
• Streptococcus mutans
• Xylitol
• Acid-producing
• Caries preventing

目的研究赤藓糖醇对变异链球菌产酸作用的影响,为赤藓糖醇的防龋应用提供依据。方法观察变异链球菌分别在质量分数1%、2%、4%、8%的赤藓糖醇、木糖醇和蔗糖胰蛋白胨-多价蛋白-酵母提取物(tryptone-polypeptone-yeast extract,TPY)液体培养基中培养24 h后pH值的变化;测定在以上浓度条件下,体外菌斑糖酵解模型产酸液的pH值变化。结果浓度为2%(q=5.63)、4%(q=4.12)、8%(q=5.77)时,变异链球菌在赤藓糖醇中pH值变化均小于蔗糖组,且差异均有统计学意义(P<0.05);浓度为8%时,赤藓糖醇组的pH值变化较木糖醇组小,具有统计学意义(q=6.5...

• 单位
  福建医科大学附属口腔医院