目的:建立微波消解-原子荧光法测定蔬菜粉末中的砷。方法:蔬菜粉末经微波消解,采用原子荧光法测定蔬菜粉末中的砷含量。结果:蔬菜粉末样用微波消解,方法的线性范围为0~30 μg/L,回收率96.7%~114.2%,精密度为2.1%~8.1%。结论:此法快速、简单、回收率高,此方法适用于评估原子荧光法测定盲样蔬菜粉末中的砷测定。