鄂大麦105是湖北省农业科学院粮食作物研究所选育出的一个优质、高产、综合抗病(逆)性强的啤酒大麦(Hordeum vulgare L.)新品种。介绍了鄂大麦105的选育过程、主要特征特性和栽培技术要点,为该品种大面积推广提供技术支撑。