随着我国社会经济的发展，人民对食品健康和营养的生活需求日益增长，芥花油逐渐从菜籽油中脱颖而出，成为一个新的食用油品类。呼伦贝尔是重要的、规模最大的春油菜（芥花油原料）产区。本文从呼伦贝尔芥花油产业现状及产地环境优势出发，通过与国内外同类标准的比对结果分析相关地方标准指标水平，以期推动呼伦贝尔芥花油产业高质量发展。
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