强化实践教学环节和创新实践教学模式是完善学校实践教学体系的有力保障,也是切实提高学生实践能力和创新能力的现实需要。以华侨大学酒店管理系为例,在对阶梯式实践教学模式进行评析的基础上,详细阐述实施阶梯式实践教学模式的前提条件,最后提出通过搭建校企间的专业能力平台和创新校企合作模式来促进双方发展与合作,从而保障阶梯式教学模式有效实施。