一种黑糖姜茶及其制备方法

作者:孟君; 李晓娟; 曾新安; 秦画置
来源:2018-12-20, 中国, CN201811568784.2.

摘要

本发明公开了一种黑糖姜茶及其制备方法。本发明提供的黑糖姜茶包括以下重量份数组分:黑糖60~80份、姜粉1~10份、菊花粉1~10份、低聚木糖1~8份、显齿蛇葡萄叶粉0.1~5份。通过将原材料进行处理、混合制软材、干燥混合物料后整粒、灭菌制备得到黑糖姜茶产品。本发明通过控制原材料粒度以及生产工艺温度获得水溶性优异、味道焦香适口的黑糖姜茶。本发明所提供的黑糖姜茶全面保留了物质营养,通过合理配比增强了黑糖姜茶活血、补血、驱寒暖宫、暖胃的功效,并且有效防止上火。