松巴民猪和巴松民猪胴体及肉质性状的比较研究

作者：吴赛辉; 何鑫淼; 王文涛; 龚林明; 田明; 冯艳忠; 陈赫书; 亓美玉; 何海娟; 张海峰; 刘自广; 刘娣^*

来源：养猪, 2022, (05): 53-54.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2022.05.035

• 肉质性状
• 猪胴体
• 比较研究

<正>民猪是黑龙江省唯一的地方品种，是在距今大约300年前随河北、山东等地移民，经海路进入东北的南部和中部的中型华北黑猪，与中国东北当地居民从白胸野猪驯化而来的当地猪进行杂交[1]，并经过长期的自然选育，逐渐形成现在的民猪。其具有抗寒、抗病、繁殖力高、肉质优良等特点，同时也具有生长缓慢、料重比高、瘦肉率低的缺点[2]。

• 单位
  黑龙江省农业科学院