不同旋光异构体蛋氨酸对商业条件下产蛋鸡生产性能的影响及其相对生物学效价的探讨

作者：张若寒; 王海英; 国春艳; 任飞

来源：中国畜牧杂志, 2015, 51(04): 58-81.

• L-蛋氨酸
• 蛋鸡
• 产蛋后期
• 生产性能
• 生物学效价

为探讨不同旋光异构体蛋氨酸对商业条件下蛋鸡产蛋后期生产性能的影响,本试验选用1 656只483日龄蛋鸡,随机分成6个试验处理,玉米-豆粕型日粮自由采食,各处理组的日粮营养素来源和水平除蛋氨酸外,其他均保持一致。正对照组(A)添加0.100%DL-蛋氨酸;负对照组(B)不添加任何外源蛋氨酸;试验组(C,D,E,F)分别梯度添加0.025%、0.050%、0.075%和0.100%L-蛋氨酸。以周为时间单位,计算和统计产蛋率、平均蛋重、每只鸡周产蛋重、日采食量、料蛋比、破畸率。试验结果表明:随着L-蛋氨酸添加比例的增加,生产性能有逐渐改善的趋势,其中E组(0.075%L-蛋氨酸)和F组(0.100%L-蛋氨酸)的6项生产性能指标均达到对照组(0.100%DL-蛋氨酸)水平。由此可见,相对于DL-蛋氨酸,L-蛋氨酸对本试验条件下的蛋鸡表现出更高的生物学效价。