免疫亲和柱-高效液相色谱法测定食用油中玉米赤霉烯酮

作者：姚秀娟; 王书舟; 王志强

来源：河南预防医学杂志, 2016, 27(09): 661-663.

DOI：10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2016.09.007

• 免疫亲和柱
• 高效液相色谱法
• 食用油
• 玉米赤霉烯酮

目的建立免疫亲和柱-高效液相色谱法测定食用油中玉米赤霉烯酮的分析方法。方法样品经氯化钠、乙腈-水(9+1)提取,免疫亲和柱净化,C18色谱柱分离,乙腈-水-甲醇为流动相,1.0mL/min的流速,高效液相色谱仪-荧光检测器进行检测。结果在0.050.25μg/mL范围内,玉米赤霉烯酮的线性相关系数为0.9996,加标回收率为84.5%87.4%,相对标准偏差为2.6%3.7%,方法检出限为5.0μg/kg。结论该方法样品前处理简单,快速,灵敏度高,准确度高,适用于食用油中玉米赤霉烯酮含量的测定。

• 单位
  安阳市疾病预防控制中心