<正>滕州马铃薯是山东省枣庄市滕州市特产、全国农产品地理标志。滕州马铃薯呈长椭圆形,薯块芽眼较浅,表皮光滑,黄皮黄肉,适宜鲜食菜用,还可以主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃和解毒消肿药,性平味甘。山东省滕州市地处淮河流域,光照强、降水量丰富,土质疏松,通透性好,极度适宜马铃薯的生长,是全国最大的双季作马铃薯主产区。滕州马铃薯营养丰富,含有钙、