宋代饮茶之风兴盛,历代皇帝、文人士大夫、平民百姓都将茶视为生活中不可或缺的必需品,而建盏作为斗茶载体,深受茶文化的影响,包括建盏厚实坚致的胎体,能够长久的保留茶的温度;黑而润泽的釉面和斑斓斑纹,满足了斗茶时候的审美体验,让建盏兼具实用性和观赏性。