为了实现猪肉食品的可追溯性,基于物联网技术的猪肉防伪追溯系统采用NFC技术和RFID技术协同实现双向模式的追溯功能,在猪肉供应链中还可以防止窜货。在NFC电子标签中加入数字签名,实现防伪功能,消费者通过NFC智能手机进行防伪验证和向上溯源查询。RFID电子标签采用EPC编码存储猪肉的相关信息,根据EPC编码,供应链中各个环节都可以通过防伪追溯系统平台实现向下决策追溯。
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