南美白对虾工厂化养殖成本收益分析——以山东省为例

作者：邵梦亭; 车斌^*; 孙琛; 晋洪涛; 张海清; 徐士伟

来源：海洋开发与管理, 2021, 38(09): 15-23.

DOI：10.20016/j.cnki.hykfygl.2021.09.003

• 山东省
• 南美白对虾
• 工厂化养殖
• 时间序列数据
• 成本收益分析

文章借鉴国内外传统模式以及工厂化模式下水产养殖、对虾养殖成本收益分析指标体系的设立方法和相关研究理论,以山东省为例,于2016—2019年实地采集得到样本数据,对南美白对虾工厂化养殖模式下的成本收益进行分析。结果表明:(1)2016—2019年山东省工厂化养殖南美白对虾的总成本呈波动上升趋势,其中可变成本远高于固定成本;(2)在成本结构方面,工厂化养殖模式下固定成本中最大支出项为固定资产折旧,设备维修费近年来增长明显,可变成本中饲料费用、水电煤费、虾苗费用为主要成本项,其中饲料费用占比最大且呈持续上升趋势;(3)2016—2019年山东省南美白对虾工厂化养殖的净利润稍有减少,尤其在2018年经历了断崖式下滑,4年来成本利润率和销售利润率降低,养殖利润水平、盈利水平均有所下降;(4)2016—2019年净利润对于价格、饲料费用、水电煤费、苗种费用的敏感性依次由高到低,2018年养殖效益较差的情况下各项敏感系数绝对值均有所增加。

• 单位
  经济管理学院; 上海海洋大学