红色文化作为在中国革命和建设中形成的,由革命理论、革命经验和革命精神凝练而成的光荣传统,是社会主义先进文化的重要组成部分。近年来,江苏食品职业技术学院依托一代伟人周恩来总理故乡淮安丰富的红色资源,深度挖掘红色文化的内涵,积极探索以红色文化育人的新途径、新方法,从而有效实现红色文化的育人功能。
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