连翘叶中连翘酯苷A的提取及其抗氧化活性

作者：原江锋; 赵君峰; 刘建利; 邱智军; 王大红

来源：食品科学, 2015, (01): 94-98.

• 连翘叶
• 连翘酯苷A
• 制备
• 抗氧化活性 Forsythia suspense leaves
• forsythiaside A
• preparation
• antioxidant activity

研究连翘叶中连翘酯苷A的制备及其抗氧化活性。采用有机溶剂提取和柱层析方法制备粗连翘酯苷A,进一步用反相硅胶色谱柱层析得到纯化连翘酯苷A,并用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)测定其纯度;采用体外抗氧化活性法测定粗连翘酯苷A和纯化连翘酯苷A的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、羟自由基(·OH)清除能力、超氧阴离子自由基(O_2~-·)清除能力、总还原能力和抗脂质过氧化能力。从连翘叶中分离得到的纯度为62%粗连翘酯苷A和92%纯化连翘酯苷A均具有较...

• 单位
  河南科技大学; 陕西省环境监测中心站