MAPbBr3钙钛矿量子点-分子印迹荧光传感器对葵花籽油中苯并[a]芘的检测研究

作者：刘丽; 彭茂民; 夏虹; 彭西甜; 彭立军^*

来源：农产品质量与安全, 2023, (01): 68-104.

• 钙钛矿量子点
• 分子印迹
• 苯并[a]芘
• 荧光检测

以MAPbBr3钙钛矿量子点为荧光信号单元，3-氨丙基三乙氧基硅烷为功能单体，正硅酸四乙酯为交联剂，制备具有对苯并[a]芘灵敏识别功能的MAPbBr3钙钛矿量子点-分子印迹荧光传感器，实现对苯并[a]芘高灵敏度、高选择性的识别检测。在最优条件下，其线性检测范围为10～100 ng/mL，线性相关系数为0.993 96，检测限为1.6 ng/mL，检测精密度为4.8%。对葵花籽油样品中苯并[a]芘的加标检测结果显示，回收率为79.3%～107.0%，且相对标准偏差均小于5.0%。

• 单位
  湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所