山东省是全国水禽养殖生产第一大省，水禽业在畜牧产业中占有相当比重，“十三五”是山东水禽业飞速发展期，初步奠定了迈向高质量发展的基础和条件。该文从供给能力、科技支撑、市场开发、繁育体系、发展导向、从业结构等方面总结回顾了“十三五”时期山东水禽产业发展成效，从新形势下的机遇和挑战2个方面分析了“十四五”水禽业发展环境，并从调优饲养品种结构、市场主体结构、要素驱动结构、产品供给结构、产业组织结构、产业布局结构等方面对加快产业高质量发展提出对策建议。
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