探讨兽药残留的危害及防控策略

作者：李云; 曹楠; 刘松雁; 张彩云; 何日升

来源：今日畜牧兽医, 2020, 36(05): 2-3.

• 动物源性食品
• 兽药残留
• 防控策略

随着人们生活水平的提高,消费者对于猪牛羊等肉制品、奶制品的的需求也在不断增长。伴随着畜禽养殖行业的发展,很多畜禽产品的质量安全问题也随之出现。本文从兽药残留的主要种类及其影响、兽药残留的来源分析以及兽药残留防控策略三个方面来进行阐述,为今后兽药残留工作的开展提出可行性的建议。