高校饮食强调的是合理搭配和营养健康,为大学生的学习生活和健康成长提供科学的后勤保障。高校饮食文化建设的目的在于积极强调饮食文化的育人功能,继续和传承优秀饮食文化,引导大学生养成良好的饮食习惯,推动高校校风建设。