卵黄抗体(Egg yolk antibody)又称卵黄免疫球蛋白(Egg yolk immunoglobulin,IgY)指用特定抗原对产蛋禽进行免疫,机体刺激法氏囊B细胞分化成浆细胞,分泌特异性的抗体进入血液,血液流经卵巢时特异性抗体主要是IgY在卵细胞中逐渐累积,为胚胎和幼雏提供被动免疫保护。卵黄抗体效价稳定、提取工艺简单方便、成本低、安全高效,在动物疾病防治中有广阔的应用前景。