高脂饲料是脂质代谢研究中的常见类型饲料，可用于诱导啮齿类动物发生脂质累积，构建食源诱导疾病模型。高脂饲料对阐明脂质代谢类疾病的发病机制具有重要作用，也可用于研究鱼类脂质代谢调控方法，开发促进鱼体生长、缓解脂质累积的鱼类饲料。因此，高脂饲料在脂质代谢研究中发挥重要作用。文章总结了高脂饲料的组成、制备方法和种类，阐述了高脂饲料在脂质代谢研究中的应用前景，为鱼类养殖中深入开发应用高脂饲料提供参考。
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