高星级酒店绿色成本控制体系建设

作者：李静华

来源：全国流通经济, 2018, (16): 4-5.

DOI：10.16834/j.cnki.issn1009-5292.2018.16.002

• 成本控制
• 绿色酒店
• 内部管理
• 采购
• 人力资源
• 节能

随着中国酒店业供求关系的变化,酒店经营开始步入微利时代。高星级酒店不断寻求成本控制手段的创新,要求改变传统的酒店成本控制管理模式,实现内部管理的转型升级。本文结合可持续发展理论、绿色酒店理念、采购供应链的分析和优化、现代酒店人力资源管理理论等,探讨了高星级酒店绿色成本控制体系的架构和建设,旨在促进酒店行业成本管理理论的丰富和创新。