基于图像处理技术的枸杞子商品规格等级评价方法研究

作者：**; 张久旭; 范晶; 翟小林; 董玲; 裴纹萱; 王晶娟^*

来源：世界科学技术-中医药现代化, 2020, 22(08): 2817-2823.

• 枸杞子
• 图像处理
• 规格等级
• 全程质量控制

中药材和饮片商品规格等级划分是衡量中药质量优劣的重要依据,直接影响着临床用药的安全有效,也是中药质量标准体系的重要组成部分。为建立枸杞子商品规格等级划分体系,本实验以研究枸杞子的形性特征为评价指标,利用Image-proplus和图像处理技术,对来自宁夏、青海和新疆三个产区共90份样品的形性指标进行综合评价。结果显示,三个产区枸杞子药材在形状、重量、面积和颜色等外观性状方面有一定区别,通过SPSS 24.0等统计软件对测定结果进行聚类分析,发现宁夏枸杞的宽长比为0.55-0.65,青海枸杞为0.40-0.50,新疆枸杞为0.65-0.80;在颜色值方面,宁夏枸杞与青海枸杞的RGB值(R值)偏大,外表红色或深红色,新疆枸杞的R值偏小,外表暗红色;在划分枸杞子等级时,采用面积值和重量值为指标,发现一、二、三等品的面积值分别为1.27-1.69、0.79-1.26、0.25-0.74;一、二、三等品单粒重量值范围为0.22-0.24、0.18-0.20、0.14-0.16。通过研究发现,宽长比和RGB值可作为枸杞子不同产地规格的划分依据,面积值、重量值及均匀度可准确客观地用于建立枸杞子商品等级标准。本研究秉承中药全程质量控制理念,为中药全程质量控制体系的构建提供数据支撑,为中药材及饮片的规格等级划分提供新的思路和参考。

• 单位
  北京中医药大学; 生命科学学院