黔产7种药用植物重金属污染特征及健康风险评价

作者：颜秋晓; 王道平^*; 李相楹; 林绍霞; 李春燕

来源：沈阳药科大学学报, 2022, 39(09): 1091-1099.

DOI：10.14066/j.cnki.cn21-1349/r.2021.0081

• 药用植物
• 重金属
• 污染评价
• 健康风险评价

目的 探索黔产中草药的重金属Cr、Cd、Hg、As、Cu、Pb的含量、评价污染风险。方法 本研究采用野外调查采样和实验分析及系统评价方式，对7种药用植物(曼陀罗、桉树、云实、罗汉果、白及、胡颓子、铁包金)进行分析研究。结果 大部分药植物中6种重金属均有检出，Cd含量范围为0.066～0.659 mg·kg-1,超标率达42.86%,Cr范围为0.157～4.421,超标率为61.90%,Pb范围为“-”～3.925 mg·kg-1;As范围为0.015～1.246 mg·kg-1;Hg范围为0.002～0.128 mg·kg-1;Cu范围为“-”～14.136 mg·kg-1;Pb、As、Hg、Cu未超标。胡颓子、铁包金、云实、罗汉果中Cr、Cd存在同时或单独超标。部分药用植物Cd、Cr的Pi大于1.0,Hg、As、Cu、Pb的Pi均低于1.0;P综为0.36～4.58,66.67%轻度污染等级，14.28%警戒线，19.06%安全。七种药用植物的HI值接均低于1.0;桉树果和叶、云实皮、罗汉果、胡颓子以及铁包金中Cd和云实皮(都匀)As的Risk值>1.0×10-4,具备潜在致癌风险。结论 七种药用植物均存在不同程度的重金属污染，不存在非致癌风险，部分药用植物的Cd、As具备潜在致癌风险，大部分药用植物不具备致癌风险。

• 单位
  贵州大学; 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室; 贵州医科大学