能让中国胃满意的健康早餐建议

作者：李娜

来源：食品与健康, 2022, 34(05): 1.

<正>能让中国胃吃饱、吃好的健康早餐并不一定是冰冷的蔬菜沙拉、三明治。1.选择以蒸、煮、炖等方式制作的中式早餐,避免游离糖和油炸食物。符合前两点的中式早餐有包子、云吞、蒸饺、绿豆煎饼、少放辣椒油的担担面、少放芝麻酱等调料的热干面、豆腐脑、豆浆、粥、肉龙……有的读者可能会不满:合着说了半天不让吃油条、炸糕、春卷啊?的确,能让中国胃满意的健康早餐不代表没有任何限制。您需要做的是避免高油和游离糖。