基于技能竞赛的高职食品生物技术专业实践教学体系的构建

作者：李逢振

来源：农产品加工, 2019, (23): 118-120.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.12.037

• 技能竞赛
• 高职
• 食品生物技术
• 实践教学
• 体系

分析了高职食品生物技术专业实践教学中存在的问题,提出了食品生物技术专业基于技能竞赛的实践教学体的构建思路和内容,通过完善实训条件、配强师资力量、营造创新氛围、改革评价体系等措施,确保基于技能竞赛的高职食品生物技术专业实践教学体系顺利实施。

• 单位
  湖南环境生物职业技术学院; 生物工程学院