《纲要》指出:"科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行,利用身边的事物与现象作为科学探索的对象,教师要敏锐地察觉幼儿的喜好,把日常生活的内容扩展为幼儿的科学教育活动。"在幼儿一日生活中,我们随时会发现幼儿的"哇"时刻,这是他们对周围事物认识和探索的积极表现,我们要做个有心人,抓住幼儿的"哇"时刻,引导他们进一步的探索。本文以幼儿关于"面粉"的探索活动为例,浅谈从幼儿的生活出发培养幼儿的科学探索能力。