摘要

在"工学结合、知行合一"的理念下,提出目标设定、情景创设、载体设计、教学评价、师资支持、学习品质养成六个《酒店英语》课程改革步骤,从组织、制定、资源三个方面提出保障措施,以期为其他同类课程的教学改革提供思路。