柞蚕抗菌活性物质的抗菌性能及对仔猪腹泻大肠杆菌的抑菌效果研究

作者：马淑慧; 李亚洁; 孙永欣; 温志新; 孟楠; 米锐; 李学军; 都兴范; 李树英

来源：中国蚕业, 2015, 36(02): 15-19.

DOI：10.16839/j.cnki.zgcy.2015.02.004

• 柞蚕链球菌
• 柞蚕滞育蛹
• 抗菌活性物质
• 性能
• 仔猪腹泻
• 柞蚕品种

对柞蚕抗菌活性物质的性能、抗菌活性物质对仔猪腹泻大肠杆菌的抑菌效果及抑菌原理进行了研究,透射电镜扫描观察了柞蚕滞育蛹血淋巴抗菌活性物质对仔猪腹泻大肠杆菌的作用效果,比较了不同柞蚕品种的抗菌物质活性,结果表明:柞蚕滞育蛹血淋巴的耐热和耐酸性较好,对大肠杆菌Escherichia coli-K12D31和仔猪腹泻大肠杆菌都有良好的抑菌效果,其最小抑菌浓度分别为62.5、250.0 mg/m L。透射电子显微镜下观察可见,柞蚕抗菌活性物质导致仔猪腹泻大肠杆菌胞膜破裂,内容物外流而死亡,其反应现象与加入氨苄青霉素的作用相似。在试验的7个现行柞蚕品种582、抗大、9906、8822、黑翅、9418和988中,以582柞蚕滞育蛹血淋巴受诱导后所产生的抗菌活性物质最好,活性高峰出现在第4天,抑菌圈直径最大为(14.87±0.19)mm;抗大柞蚕滞育蛹血淋巴受诱导后所产生的抗菌活性物质活性最小,活性高峰出现在第5天,抑菌圈直径为(10.16±0.19)mm。

• 单位
  辽宁省农业科学院大连生物技术研究所