摘要

天然黄酮具有很强的抑菌活性,可作为皮革抑菌剂开发利用,具有绿色环保、安全无毒害等特点。实验以九月份的香椿叶作为提取原料,采用超声辅助提取其中的黄酮,探究了乙醇体积分数、超声功率、超声时间、超声温度、料液比等因素对黄酮提取效果的影响,在此基础上通过正交实验优化了提取工艺条件,得最佳工艺参数为:乙醇体积分数60%,超声功率200 W,料液比1∶25 g/m L,超声温度50℃,超声时间50 min,此条件下香椿叶中黄酮的提取率高达5.788%。