萌芽黑青稞对睡眠质量与免疫功能的作用研究

作者：吕廷梅; 卞勇; 吴丽; 蒋宝平; 钱颖; 李会竹; 刘伦媛; 陈志鹏^*

来源：食品科技, 2021, 46(12): 160-165.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2021.12.026

• 萌芽
• 黑青稞
• 镇静催眠
• 免疫功能
• γ-氨基丁酸
• β-葡聚糖

目的:研究萌芽黑青稞对睡眠质量与免疫功能的作用。方法:通过建立小鼠直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠睡眠潜伏期实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验和小鼠旷场实验评价萌芽黑青稞的镇静催眠作用;通过测定对小鼠碳廓清除、耳廓肿胀、血清溶血素和对NK细胞活性的影响研究萌芽黑青稞增强免疫的效果。结果:与空白对照组比较,萌芽黑青稞无直接催眠小鼠的作用,但能明显缩短小鼠入睡时间和延长睡眠时间,提高戊巴比妥钠阈下剂量的催眠效率,减少小鼠旷场的活动距离,能升高小鼠脾脏指数(P<0.05)、吞噬指数、半数溶血值HC50(P<0.05),提高NK细胞活性(P<0.05),降低小鼠耳廓肿胀。结论:萌芽黑青稞能有效改善睡眠质量和调节机体免疫力,且作用效果优于黑青稞。

• 单位
  南京中医药大学