马克思主义思想指导下的食品安全问题研究——评《食品质量管理》

作者：崔子冀

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(21): 313.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.21.050

<正>俗话说,民以食为天。食品是人们生存、发育与成长的必需品,而食品安全则是人们进行一切社会实践的前提条件,保障食品安全是当前政府改善民生、发展经济的重要举措。新时代背景下,随着生活水平的提高,人们对饮食问题的关注不再停留在以往的温饱问题上,而是逐渐开始注重食品质量了。近年来,部分食品行业存在违法生产的现象,一些食品企业经营秩序混乱、食品安全标准体系滞后,这些问题都在持续危害人民的生命健康安全。基于马克思主义思想研究食品安全问题,

• 单位
  河海大学