日粮果寡糖对肉鸡生长性能、消化酶活性和短链脂肪酸的影响

作者：郑雅文; 张丽元; 赵丽红; 马秋刚; 计成; 张建云^*

来源：饲料工业, 2019, 40(22): 16-21.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2019.22.004

• 果寡糖
• 肉鸡
• 生长性能
• 消化酶活性
• 短链脂肪酸

通过日粮中添加果寡糖(FOS)测定其对肉鸡生长性能、消化酶活性和短链脂肪酸的影响,研究果寡糖在肉鸡生产中的应用效果。试验选取250只1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复10只鸡。处理组CON为对照组,饲喂不添加果寡糖的基础日粮;处理组FOS125、FOS250、FOS500、FOS1000分别饲喂在基础日粮中添加125、250、500、1 000 mg/kg FOS的日粮。试验结果表明,与CON组相比,添加250 mg/kg FOS不仅能够显著提高肉鸡平均日采食量(P<0.05)和十二指肠食糜中淀粉酶活性(P<0.05),还能够提高22 d肉鸡盲肠食糜中戊酸含量。同时饲料中添加125 mg/kg和500 mg/kg FOS也能显著提高肉鸡盲肠食糜中戊酸含量(P<0.05)。由此可知,肉鸡饲料中果寡糖的最佳添加量为250 mg/kg。

• 单位
  中国农业大学; 动物科技学院; 动物营养学国家重点实验室