HPLC法同时测定荔枝肉、皮、核不同构型维生素E含量

作者：阿依江·赛勒汗; 赫彬彬; 修金月; 胡文忠; 姜波

来源：现代园艺, 2015, (21): 11-12.

DOI：10.14051/j.cnki.xdyy.2015.21.005

• 荔枝果肉
• 果核
• 果皮
• 3种构型维生素E(VE)
• HPLC法

以石油醚为溶剂利用索氏提取法提取了荔枝果肉、果核、果皮的油脂。油样品先用正己烷溶解,再用甲醇定容,其中正己烷含量为20%(v/v)。用Hypersil ODS2 5μm色谱柱,甲醇为流动相,对所提油脂中α、γ-(β)、δ3种构型维生素E(VE)进行测定。试验结果表明,在204nm波长下,α-维生素E(VE)、γ-维生素E(VE)、δ-维生素E(VE)在0200μg/m L范围内与峰面积有良好的线性关系,标准曲线相关系数r均大于0.9978,α-VE、γ-VE、δ-VE加标平均回收率分别为97.92%、96.59%、99.93%。

• 单位
  大连民族大学; 生命科学学院