浅析低热低脂零食面临的机遇和挑战

作者：冯陶玲; 刘艳茹

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.024

• 低热低脂
• 零食
• 机遇

随着消费者消费水平和购买力的提升,越来越多的消费者对零食有更高的需求。低热低脂零食既能满足他们对零食的需求,也能够使他们保持健康。本文研究了低热低脂这一行业的发展现状,对其存在的机遇和面临的风险进行分析,希望进一步推动低热低脂零食的发展。

• 单位
  安徽三联学院