车前草总生物碱提取工艺及抑菌作用研究

作者：彭蓉; 蒲韬; 杨文卓; 徐斌; 李柯; 黄国文^*

来源：山东化工, 2023, 52(23): 82-93.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2023.23.018

• 车前草
• 总生物碱
• 提取工艺
• 抑菌活性

为研究车前草总生物碱的提取工艺及其抑菌作用，以酸浓度、浸提温度、料液比和浸提时间设置单因素试验，通过正交试验优化车前草总生物碱的最佳提取条件，并用滤纸片法探讨其抑菌活性。结果表明，车前草总生物碱最佳提取条件为浸提温度50℃、料液比1∶50(g∶mL)、浸提时间60 min、酸浓度2%,这种条件下生物碱提取率达到可达3.84%;车前草总生物碱溶液对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑菌作用，对枯草芽孢杆菌抑菌效果较好，大肠杆菌次之，对金黄色葡萄球菌的抑菌效果较差。该研究为车前草总生物碱的开发和利用提供方法。

• 单位
  湖南科技学院; 生物工程学院