钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响

作者：刘鑫铭; 陈婷; 雷龑^*

来源：中国南方果树, 2022, 51(01): 159-162+165.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20210494

• 钙处理
• 巨峰葡萄
• 施用方式
• 贮藏品质

以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材,分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥,叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式,研究对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响。结果表明:叶面、果穗喷施结合根际灌施1 500倍糖醇钙肥处理的果穗质量、果粒质量、可溶性固形物含量、硬度和好果率均显著高于对照,贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照,钙处理对适度延缓巨峰葡萄采后衰老进程,延长贮藏保鲜时间有积极作用。

• 单位
  福建省农业科学院果树研究所