液相色谱-大气压化学电离串联质谱法测定蔬菜中百菌清残留

作者：李凌云; 许晓敏; 林桓; 刘广洋; 黄晓冬; 高慧; 徐东辉^*; 裴志国^*

来源：农产品质量与安全, 2021, (01): 56-66.

• 农药残留
• 蔬菜
• 百菌清
• 高效液相色谱-串联质谱

建立了液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中百菌清残留的方法。以乙腈提取样品中的百菌清,提取液无需净化,过滤膜后采用大气压化学电离源(APCI)负离子多反应监测(MRM)模式进行测定,基质匹配外标法定量。结果表明,蔬菜中百菌清的回收率与基质种类有关。在0.01、 0.1、 0.5 mg/kg 3个添加水平下,番茄、西葫芦、大白菜和芹菜中百菌清的平均回收率为67.0%～104%,相对标准偏差为1.4%～13.4%(n=6)。其中百菌清的质量浓度与其色谱峰面积在1～500μg/L范围内线性关系良好,线性相关系数(r)均大于0.998。方法定量限为0.01 mg/kg。该方法可用于这些蔬菜中百菌清残留的检测。而甘蓝类蔬菜中百菌清的回收率则普遍偏低,在3个添加水平下,花椰菜中百菌清的回收率为40.9%～44.0%,结球甘蓝中百菌清的回收率均为0。因此该方法不适用于花椰菜和结球甘蓝中百菌清残留的测定。

• 单位
  中国农业科学院蔬菜花卉研究所; 中国科学院生态环境研究中心; 环境化学与生态毒理学国家重点实验室