辣根过氧化物酶的新型包埋及活性研究

作者：韩哲勇; 厉瑾; 宋锡瑾; 王杰

来源：浙江大学学报(工学版), 2013, (01): 182-187.

• 辣根过氧化物酶(HRP)
• N-丙烯酰氧基琥珀酰亚胺
• 活性
• 包埋 horseradish peroxidase(HRP)
• N-acryloxysuccinimide
• activity
• encapsulation

N-丙烯酰氧基琥珀酰亚胺对辣根过氧化物酶(HRP)进行化学修饰,在酶分子表面接上不饱和双键,以聚乙二醇400二丙烯酸酯(单体A)、聚乙二醇400二甲基丙烯酸酯(单体B)、聚乙二醇200二丙烯酸酯(单体C)、聚乙二醇200二甲基丙烯酸酯(单体D)4种单体中的一种和丙烯酰胺为聚合原料,在引发剂作用下进行自由基原位聚合,使酶分子的表面形成多点连接的网状薄壳结构,获得4种新型包埋的辣根过氧化物酶.研究结果表明,聚乙二醇200(400)二丙烯酸酯包埋酶的活性和稳定性较高.在pH为3.0、11.0和温度为70℃的条件下,C-HRP的相对活性达到47.9%、39.7%、76.5%,重复使用5次后,C-HRP...

• 单位
  浙江大学