目的研究半仿生法提取玉米须中总皂苷的最佳工艺。方法采用正交试验法,探讨酸(PH=2.5)的提取时间、碱(PH=7.5)的提取时间、超声功率、料液比4个因素对提取样品中皂苷含量的影响。结果半仿生法提取优化工艺条件是酸提取时间为90min,碱提取时间为60min,超声功率为70W,料液比为1:40,此工艺条件下皂苷提取率为0.789%。结论半仿生提取法适合工业化提取玉米须中的总皂苷。
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